2011鐵板燒

2011精緻鐵板燒料理
地址: 大直 樂群三路285號 (餐廳的正對面就是公共的露天停車場非常方便!一小時40塊)
電話: 02-8502-9900

好久沒吃鐵板燒了，不知為什麼其實平時蠻常在外飲食，偏偏就是很少會跟朋友一起說要去吃鐵板燒。終於在八月的好友美食團選擇了去在內湖的2011鐵板燒!剛好其中一名團員說跟那邊的老闆前一陣子一同在上餐飲管理課程，說那邊的食材是真的好，只是有些地方要稍做些修改。總而言之，就是一群人浩浩蕩蕩的去品嘗高檔的鐵板燒料理了!

洋蔥+大頭菜+蘋果的涼拌小菜(可續用)
非常涼爽好吃，而且很適合清口味

湯汁非常多的蘑菇

咬開來~瞬間爆漿

南瓜濃湯~南瓜味雖夠但是湯的濃稠卻稍嫌不足

挪威圓鱈

翻滾吧~圓鱈XD

生煎大明蝦

圓鱈跟明蝦都很鮮甜~蝦的醬汁由芥末跟蝦卵製成

開始準備創意牛肉捲!
中間的包餡分別為日本橙, 牛奶起司配剝皮辣椒!

牛肉捲日本橙~日本橙還帶皮吃下去帶著清香的橘子味以及牛肉軟嫩的口感!

牛奶起司配剝皮辣椒

淡淡的剝皮辣椒的辣味跟起司的濃味相容一起~非常獨特的口味且不會壓過牛肉本身的香味!

牛肉捲第三道:捲紫蘇葉跟飛魚卵，紫蘇的味道稍嫌過重些，壓過牛肉。配著飛魚卵的口感還蠻特別的

炒竹筍

鐵板燒一定會有的炒飯啊

米粒炒得顆顆鮮明！

第一次看到鐵板紅糖爆米花!爆米花就是要吃甜的啊!!

轉啊轉~把紅糖慢慢的一一加入蓋中

見證奇蹟的時刻~~爆米花完成!!

食後心得:

整體來說2011精緻鐵板燒所使用的食材不論是海鮮、鮮蔬還是牛肉都是非常新鮮，價位約一千起跳~套餐最高的到三千多左右比起同是一千價位的夏慕尼鐵板燒，2011口味也好吃多，吃蠻飽的，原本在看菜單時還想說會不會不夠哩~

附註：我所點的是$1089+10%的套餐