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2013年8月14日 星期三

天字第一號愛店: 石松燒肉

燒肉石松五十三次
地址: 105台北市松山區南京東路三段303巷10號
電話: 02-2547-2322
不管吃幾次都還是覺得很好吃,服務態度一樣還是很好,依然是我認為台北市最好的燒肉店!價格上比七條龍牛角高,但比起老乾杯壺同燃這些高貴路線的燒肉店還低,然而燒肉石松所提供的肉質卻不輸這家還比它高價位的燒肉店!
廢話不多說直接看照片啊~
很可愛的醬料: 左邊的小木桶是碎辣椒,中間是蒜泥,右邊是自製辣醬
綜合泡菜
綜合沙拉


醃小黃瓜,在這炎熱的天氣~這是一道非常涼爽的小菜!
牛五花+牛小排:肉質等級很好,這還只是基本的,我還沒選它的特選牛肉等級哩
杏鮑菇跟牛五花~個人小秘訣:烤杏鮑菇最後拿去擺在原本烤牛肉的地方~做最後的燒烤!
厚切牛舌(厚度是有~只是他切長型的不太常見)
烤厚切牛舌!非常軟嫩!不會因為有厚度而有會韌喲!
壺漬牛肋條: 必點!!因為我愛肋條的部位(有點嚼勁),再者醬料有點甜XD~~這個看起來小小一壺 裡面可是有兩條肋條喔!
正在燒烤著牛肋條,注意:要烤到一定程度再用剪刀剪成塊,跟在烤韓國的豬五花條是一樣的!而且沒想到壺看起來雖小,裡面裝的肉的size還蠻大的~(目測約150g/一條)
牛心! 第一次看到燒肉店有牛心的,不都是豬心雞心咩~
牛心:有著像豬心的口感,但是味道有點像豬肝

烤鯖魚:沒想到燒肉石松的烤鯖魚不輸一些高級日本料理餐廳,烤得恰到好處,魚的肉質也軟嫩不黏骨,可以很輕易的用筷子分切
炸雞軟骨: 也是一個我會必點的料理,雖然是燒肉店但是他炸的外酥內軟,而且她是我第一家吃到有帶點肉的炸雞軟骨(現在是蠻多家都有這樣做了)

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