月亮的黑暗面?!Dark Side of the Moon

Dark Side of the Moon 2009
酒莊: Claymore Wines 克萊蒙(大劍)酒莊
產區: Clare Valley 澳洲
葡萄品種: 100% Shiraz
Claymore算是澳洲比較新興的酒莊，約1997年才成立。而這款Dark Side of the Moon只算是酒莊系列中，中階的酒款，盡然如此Jim Halladay還是給了這款酒92分的高分!並且其價位上還算親民，又是澳洲主力的Shiraz品種，因此Chuck當然就是要敗入試試囉!

The O~其實我也不知道O代表啥XD

以Shiraz來說算是還蠻艷麗的深磚紅色

閃亮明顯的大劍標誌! 雙手大劍就是大傷高，攻速慢(RPG玩太多XD

品飲心得
有著黑莓跟薄荷的香氣，雖說是Shiraz但是卻有個接近Cabernget Sauvignon那種濃郁的口感（首先出現的是黑莓接著是淡淡的巧克力）。味道非常集中一點都不會鬆弛，就是說不會一喝下去只有瞬間的黑莓口感然後就淡去了。而是會一直環繞在口中。八成是因為此款品種再釀造的18個月時，交換放至於美國跟法國得像木桶裡。令筆者驚艷的是，此款久的丹寧味跟酸度都不太像正規的Shiraz所表現的感覺。整體而言算是一款可現在喝，也可再陳放個兩三年之後再喝的酒。